Mousse de chocolate com raspas de laranja

Tempo de leitura: menos de 1 minuto

Eliane Contreras, editora de nutrição da BOA FORMA, ensina uma versão saborosa da sobremesa – feita com biomassa de banana verde!

INGREDIENTES:

• 6 colheres (sopa) de biomassa de banana verde (comprada pronta ou caseira)
• Suco de 4 laranjas coado
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ralado
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• Adoçante a gosto (opcional)
• Raspas de casca de laranja (para decorar)

MODO DE FAZER:

No liquidificador, bata todos os ingredientes (exceto o adoçante/ opcional e as raspas de laranja). Passe para uma panela e cozinhe em fogo brando até engrossar. Adoce e separe em taças (ou ramequins). Leve à geladeira por quatro horas. Sirva com as raspas de laranja.

RENDE: 4 porções

CALORIAS: 152 por porção

DIFICULDADE: média

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